장위청소년문화누림센터, 청소년 바리스타 재능기부 프로그램 운영

성북구(구청장 이승로)는 장위청소년문화누림센터에서 2025 성북구 아동청소년 참여예산제에서 선정된 청소년 바리스타 재능기부 프로그램 프로그램 「누림이네 cafe&dessert」와 「누림이네 작은 카페 이야기」를 지난 6월부터 지속적으로 운영 중이라 밝혔다.

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성북구 아동청소년 참여예산제란, 지역 내 거주하거나 지역 내 소재한 학교 재학 또는 지역 내 청소년시설을 이용하는 아동·청소년이 주체가 되어 제안한 정책을 토론과 협의를 거쳐 투표로 선정하는 정책 제안 사업이다.

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본 프로그램은 바리스타 체험 활동에 관심있는 청소년을 대상으로 카페 음료 및 디저트 교육·바리스타 교육·믹솔로지스트 교육 등을 통해 익힌 전문 기술을 활용하여 청소년 바리스타 재능기부 팝업 카페 운영 및 카페와 관련된 콘텐츠를 활용해 체험부스를 운영하는 활동으로 구성되어 있다.

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또한, 단순 이론 교육을 통한 바리스타 체험이 아닌, 메뉴를 개발하거나 직접 카페를 운영하는 실질적인 활동을 통해 바리스타 관련 전문적인 체험과 카페 현장 및 일상에서 응용할 수 있는 기술을 습득하는 등 다양한 경험이 가능한 환경을 조성하고자 하는 것에 의의를 둔다.

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장위청소년문화누림센터 관계자는 “아동·청소년 참여예산제와 같이 청소년의 의견을 반영한 프로그램 운영을 통해 단순 체험을 넘어 청소년의 진로설정, 취미 향유 등 청소년에게 의미 있는 영향력을 발휘할 수 있는 프로그램을 지속적으로 운영할 계획이다”고 밝혔다.

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9월에는 카페 메뉴 개발 및 음료 제조에 관심있는 초등학교 6학년 이상 청소년 10여 명을 대상으로 메뉴 개발의 기본원리를 이해하고, 과채·파우더·소스 등 다양한 재료를 활용해 나만의 음료 레시피를 개발하는 믹솔로지스트 체험과정이 예정되어 있다.

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더불어 10월 말에 예정된 재능기부 팝업 카페는 청소년의 아이디어와 시선으로 준비한 음료 만들기 체험이 운영되며 프로그램 참여 청소년 외에 팝업 카페를 방문하는 모든 청소년이 조건 없이 자유롭게 참여 가능하다.

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장위청소년문화누림센터는 댄스연습실· VR스포츠 체험 공간·청소년카페·프로그램 및 학습 공간·청소년 파티룸 등의 시설을 갖춘 성북구립 청소년 전용공간으로 운영되고 있으며, 자세한 사항은 장위청소년문화누림센터(☎02-6229-1318)로 문의하면 된다.

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