Posted on 2023. 07. 19.
강북구 번3동, 적십자봉사회 ‘천연된장 나눔’
강북구(구청장 이순희) 번3동 적십자봉사회(회장 한경녀)가 지난 12일 홀몸어르신의 건강한 식생활을 돕기 위해 천연된장 담그기를 실시했다.
봉사회는 지난달 항아리를 세척하고 메주, 천일염, 다시마, 고추, 북어포 등을 직접 구매해 준비했다.
이날 봉사회 12명은 메주가 담긴 항아리에 소금물을 붓고 숯, 고추 등을 넣어 장 담그기를 마쳤다.
정혜숙 부회장은 "전통 방식으로 장을 만들어 어르신들의 향수를 불러 일으키고 건강에도 도움을 드릴 수 있어 기쁘다"고 말했다.
천연 된장은 3개월 간 숙성과정을 거쳐 10월 경 된장찌개 밀키트와 함께 저소득 어르신 40여 명에게 전달될 예정이다.
천태석 동장은 "물가가 많이 올라 취약계층은 더욱 힘든 상황"이라며 "적십자봉사회의 정성어린 지원에 감사드린다. 이번 기회로 어르신들과 주민들이 더욱 가깝게 소통하는 계기가 되길 바란다"고 말했다.
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